下内町の台湾饅頭

昭和7年卒業の商業生徒（卒業アルバムより）
昭和63年発行の商業高校生徒会誌「遷喬」で台湾饅頭という菓子が戦前の酒田で大人気だったという大変興味深い話を読みました。商業学校だけでなく、酒田中学（のちの東高校）の生徒もよく買いにきていたとのことです。その本によると店の位置は本町の突き当りという言い方がされており、町名は書いていないのですが、戦前は内町交差点が現在のように真っ直ぐ中の口方面につながっておらず（真っ直ぐになったのは大火による道路拡幅による）、クランクのようになっていたことから、下内町の突き当りにあったようです。

大火の前は本町通りを南に行くと下内町に突き当たっていました

この生徒会誌が発行された頃は、戦前の卒業生がまだ存命だったこともあって、三人の商業同窓生が台湾饅頭の思い出を熱く語っています。そのうちの一人は台湾饅頭を製造販売していた大井益さんという方を訪問し、昔の思い出を語っていただいています。大井益さん（昭和63年当時で80歳）の話によると、小学校3年生のころから店を手伝っていたとあり、年齢から計算すると大正中頃には既に台湾饅頭を販売していたことになります。毎年、5月27日の海軍記念日には校内マラソン大会があり、優勝クラスには全員に台湾饅頭２個ずつ、２位のクラスは一人１個がもらえたとのこと。この饅頭は大きな小判型で、白と茶色の2種類あり、白が粒小豆、茶色があんこが入っており、一つ５銭で、一度に2つ食べきれないほど大きいものだったとあります。

なお、井山計一氏が大火後に台湾饅頭のレシピを大井さんからきいてト一屋前で２００円で販売したこともあったとのことですが、昔と同じ味ではなかったとあります。

残念ながら台湾饅頭の写真は残っておらず、日中戦争が激しくなった昭和13年頃には営業をやめたようなので、当時実際に食した人で存命の方はほとんどいないでしょう。昭和11年12月5日の「酒田新聞」に掲載された「いやし座談会」という記事に「台湾まん」が出てきます。この時点で「台湾まんも無くなった様だが」とあります。これが正しければ日中戦争前に販売されなくなったことになります。